• MAI MORITA

    森田真衣 1987年生まれ、埼玉県出身。2014ミス日本酒でグランプリを獲得し、初代ミス日本酒としてミラノ万博はじめ、各省庁イベント、蔵元イベントなどに出演。日本文化を伝える架け橋として日本酒、観光、地方創生の取り組みに邁進。 JTB観光交流文化誘致協議会の観光プロモーターとしてインバウンド向けに情報発信中。 instagram: sakemaimai

カンパイしましょ♡

10/01の本日は日本酒の日!

最近では「一斉乾杯」というのを行なっており、SNSにて#全国一斉日本酒で乾杯のハッシュタグをつけて投稿すると、抽選で日本酒があたるようですよ〜
是非みなさんもやってみてください。

そもそもなぜ今日が日本酒の日とされているのか。

日本酒、つまり酒の漢字の由来は「酉」<トリ>でありこの漢字は酒壺を表しています。
この壺<酉>で果実や穀物を発酵させ、酒をつくっていたためこの「酉」という漢字は酒を意味する文字となりました。

そして、干支で一年の月を数えていったとき10番目にくる干支が「酉」。

それだけではなく、日本酒には欠かせない新米が出揃う時期がこの10月ごろ。どこの酒蔵でも10月ごろを目処に日本酒を造り始めます。

そのような様々な条件が重なり10/01が日本酒の日となりました。

今夜は日本酒で乾杯ですね^^

秋を感じる季節になってきたので、熱燗で飲むのもいいかもしれません。

これから始まる造りが安全に美味しく醸造されますように。
これから生まれるたくさんの美味しい日本酒の誕生を祈念して♡