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左：チーフバーテンダーの水岸さん　右：チーフバーテンダーの斎藤さん

渋谷 TRUNK（BAR）

僕のチルな場所であるTRUNK（HOTEL）のBAR、TRUNK（BAR）。
渋谷だとここか老舗レコードバーのグランドファーザーズで飲むこと多い。
なんてことはない、単なる日常の話。

まずTRUNKは水岸さん、斎藤さんという優秀なバーテンダーがいる。
ここがまずポイントが高い。

そして普通のBARではなくホテルのBARであるため、ホスピタリティも高い。
元々ホテルバーテンダーだった斎藤さんは常々「まずはホテルマンという意識を持っている」と。
彼のおもてなしに僕は、完全に心を掴まれている。

東京にエースホテルのようなホテルが出来ると噂になって完成したのが、このTRUNK（HOTEL）※以下トランク

トランクを皮切りに日本でもデザインホテル、ヴティックホテルは増えたが、この空気感はまだ他はない。適度に緩い空気、感度の高い人が集まる空間、東京カルチャーでもハイソな人がこれほど集まるホテルはないだろう。

何でも無い単なる日常の場所。

しかし、今やこの空間がある東京とない東京とでは全く違う。