金沢で美味しいラーメンを求めてひたすら歩いた日

こんにちは!ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。

緊急事態宣言が明け、段々と戻って来てくれるであろうマスクを付けない日々

今回は、緊急事態宣言が発令される前にひっそりと行ってきた「金沢」のラーメン店についてつらつらと。

予定があったため2軒しか回ることができなかったのですが、どちらも美味しい2店舗だったのでぜひシェアしていきたいなと思います。

①麺屋大河

金沢でラーメンといえば必ず名前が上がる味噌ラーメンの名店、『麺屋大河』さん。

金沢駅からもほど近く、常時1時間以上待つ超人気店なのですが、待ってでも食べたい一杯がここにあります。

席に着くと、ショットグラスで提供される「特製野菜ジュース」
血糖値の上昇も抑えてくれる野菜ジュースを頂けるなんて、気配りが嬉しい…
女性人気のお店なのも頷けます。

味噌らーめん ¥780

看板の「味噌らーめん」。青のりと柚子、生姜がアクセントになり美味しい!!


麺はもちもちの中太麺で、濃厚な味噌スープをぐっと持ち上げます。
濃厚なのにどこか繊細さを感じる。食べ終えて外に出るとまた食べたくなる、そんな味噌ラーメンです。

②長風

2軒目は、夜しっぽりと呑みに行った創作おでん屋さん『小料理とおでん 燗九郎』のマスターが営業後によく行く行きつけだとおすすめしてくれたラーメン屋さん『長風』。

通常は「朝5時まで営業」というからすごい。

私は1時頃に行ったのですが、それでも後から後から人が途絶えぬところからも、人気が窺えます。

豚骨ラーメン ¥800

金沢で豚骨ラーメンといえば「8番ラーメン」も有名ですが、ここの豚骨ラーメンはかなりガツンとしているどっしり系豚骨ラーメン。

豚骨と聞くと「極細麺」をイメージしがちですが、極ほどではない細めのパツっとした麺がとろとろの豚骨スープによく絡み、美味。これがもう染みるんですねえ。
写真がないのですが、一緒に頼んだレタス炒飯(¥580)がパラッパラでとても美味しかった…!

こんな感じで、今回は2軒のラーメンを味わって帰ってきました。

美味しいラーメンを求めて東西南北、早くのんびりと遠征ができる日が戻ってきますように。

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【連載】オカザキは1000円で幸せになる。
ラーメンインタビュアーとして活動する岡崎美玖が、1杯約1000円で幸せを届けてくれる「ラーメン」を軸に様々な話題をお届けします。
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