いつも、ありがとうございます。
発酵文化研究所です。
まだまだ暑い日が続きますが、
季節は少しずつすすみ、もうすぐ十五夜。
今年は９月２９日ということで、
十五夜の由来や歴史などについて書かせていただきます。
①十五夜とは？
今年は９月２９日と書きましたが、
十五夜は年によって日にちが変わります。
これは、旧暦と新暦の違いによるズレから生じるもの。
毎年、９月の中旬から１０月の上旬くらいに、
旧暦の８月１５日が来ることから、その日が十五夜とされます。
由来は、中国の中秋節が発祥とされており、
月を眺めながら、五穀豊穣を祈りつつ、
お茶や餅などを楽しむ行事でした。
これが、平安時代になって日本に伝わり、
貴族の楽しみとされていました。
江戸時代には庶民にも広がり、
収穫を喜ぶ祭りとしての意味合いを持ち、
感謝の気持ちを表す行事とされていたようです。
②お供え物と楽しみ方
十五夜というと頭に浮かぶのはピラミッド状に積まれた団子。
月見団子とも言われ、
月のように丸い団子をお供えすることで感謝を表しています。
十五夜なので１５個お供えします。
他にも、この時期に収穫されたばかりの農作物をお供えし、
こうした収穫にも感謝の気持ちを表します。
秋なので、芋や栗などをお供えされることも。
私は大好きな里芋を衣かつぎにしてお供えし、
お酒と共に楽しむことにしています。
作り方は簡単。
小ぶりの里芋を茹でるか蒸して、
塩や醤油、味噌などでいただくのですが、
独特の香りと食感は病みつきです。
電子レンジ調理でも簡単にできてシンプルなので、
たくさんある里芋の品種の中から、
お好みの里芋を見つけてみたり、
お子様と一緒に、皮がツルンとむけるのを楽しんでみたり♪
旬の物に触れて、記憶に残していくためにも、
こうした行事は大切にしていきたいなと思っています。
③最後はやっぱり「月見酒」
古来より秋の収穫を感謝しつつ、
月の下でお酒を楽しむ風習があったと言われています。
少し過ごしやすくなった秋の夜、
月を見ながらいただくのは、とても風流です。
太陽の下で飲むお酒とは違い、
空を見上げながらのお酒は、とてもゆったりしていて癒されます。
多忙な日々を過ごすことの多い現代人。
こうして静かに過ごす時を作るのも大切なこと。
せっかくなので今年の十五夜は、
ほんの少しの時間だけでも、
夜空を眺めながら過ごしてみてはいかがでしょうか。
