金沢で美味しいラーメンを求めてひたすら歩いた日

こんにちは！ラーメンインタビュアーの岡崎美玖です。

緊急事態宣言が明け、段々と戻って来てくれるであろうマスクを付けない日々…

今回は、緊急事態宣言が発令される前にひっそりと行ってきた「金沢」のラーメン店についてつらつらと。

予定があったため2軒しか回ることができなかったのですが、どちらも美味しい2店舗だったのでぜひシェアしていきたいなと思います。

①麺屋大河

金沢でラーメンといえば必ず名前が上がる味噌ラーメンの名店、『麺屋大河』さん。

金沢駅からもほど近く、常時1時間以上待つ超人気店なのですが、待ってでも食べたい一杯がここにあります。

席に着くと、ショットグラスで提供される「特製野菜ジュース」！
血糖値の上昇も抑えてくれる野菜ジュースを頂けるなんて、気配りが嬉しい…
女性人気のお店なのも頷けます。

味噌らーめん ¥780

看板の「味噌らーめん」。青のりと柚子、生姜がアクセントになり美味しい…！！

麺はもちもちの中太麺で、濃厚な味噌スープをぐっと持ち上げます。
濃厚なのにどこか繊細さを感じる。食べ終えて外に出るとまた食べたくなる、そんな味噌ラーメンです。

②長風

２軒目は、夜しっぽりと呑みに行った創作おでん屋さん『小料理とおでん　燗九郎』のマスターが営業後によく行く行きつけだとおすすめしてくれたラーメン屋さん『長風』。

通常は「朝５時まで営業」というからすごい。

私は１時頃に行ったのですが、それでも後から後から人が途絶えぬところからも、人気が窺えます。

豚骨ラーメン ¥800

金沢で豚骨ラーメンといえば「8番ラーメン」も有名ですが、ここの豚骨ラーメンはかなりガツンとしているどっしり系豚骨ラーメン。