iPadは2台持ちが最高

こんにちは。 ガジェットライターのえつです。 私は、普段からiPadを2台持ち歩いて仕事しています。 元々は1台だったのですが、先日の新型iPad miniの発売に伴って、もう一台を購入しました。 2台を使い分けながら仕… もっと読む »

金峰山御岳古道【後編】

9月下旬、金峰山御岳登拝道を歩くも、核心部の手前でタイムアウトになり引き返すこととなったため、その翌週、熱冷めやらぬうちにリトライすることにしました。(前回はこちら⇒金峰山御岳古道【前編】 | BREW) とはいえ、前回… もっと読む »

「越前ガニ」をキャッチアップしようとする「加能ガニ」

日本海で獲れるズワイガニは、滋味あふれる豊潤な味覚で全国的にも知られています。特に、福井県が昭和の時代から打ち出した「越前ガニ」の名称は、広く浸透し、首都圏や関西圏では抜群の認知で、平成の頃から日本海沿岸の各県で水揚げズ… もっと読む »

ニセコのコンドミニアムで楽しむ地産地消

いつも、ありがとうございます。 発酵文化研究所です。 今回は、新しい地産地消の取り組みとしてスタートした、 「地域に赴き、地域のものを食す」の第一弾をご報告。 記念すべき最初の場所として選んだのは北海道のニセコ。 これか… もっと読む »

いよいよ旬!春菊を楽しむお気に入りアレンジ。

大好きな野菜のひとつ、春菊。 寒くなってきてスーパーの棚に並び始めると、わくわくしちゃうくらいです。 「大人になって好きになった」とはよく聞くエピソードだけど、私も子どもの頃は苦手どころか大嫌いでした。それが、いつの間に… もっと読む »

税務調査がやってきた!

こんにちは! ケルトの笛演奏家で、ケルト音楽専門の楽器店「ケルトの笛屋さん」を経営しているhataoです。この連載では、スモールビジネスを営む私が、起業やビジネスに関するアイデアや経験を皆さんとシェアします。 自営業者で… もっと読む »