街角マチコのWEBサイトが出来ました!

だいたい何にでもWEBサイトはあるので、敢えて言うほどのことでもないのですが、 それを承知に上で敢えて言わせていただくならば!「2つ目の」WEBサイトである、ということなんです。 「2拠点生活始めました」みたいなことでし… もっと読む »

税務調査がやってきた!

こんにちは! ケルトの笛演奏家で、ケルト音楽専門の楽器店「ケルトの笛屋さん」を経営しているhataoです。この連載では、スモールビジネスを営む私が、起業やビジネスに関するアイデアや経験を皆さんとシェアします。 自営業者で… もっと読む »

金沢の回転寿司が、グルメ寿司になった理由。

金沢には地元資本の回転寿司店が何軒もあります。漁港からの直送、目の前で握る寿司職人たち、一皿千円近いものもある高級魚などなど、大手資本の百円回転寿司チェーンとはかなり内容が異なるので、近年は「グルメ回転寿司」と言われるよ… もっと読む »

食欲の秋に。おすすめ料理ドラマ7選

テレビ好きであることは、以前こちらの記事に書いたとおりなのですが、なかでもドラマがかなり好きでして。 新クール前に情報を集め、集めたにもかかわらずほぼすべてのドラマを録画しては、見続けるものを選ぶという筋金入りです。 食… もっと読む »

金峰山御岳古道【前編】

山梨、長野、埼玉の3県にまたがる奥秩父の山並み。標高1千~2千m超の深い森が広がるこの山域を、東アルプスと呼ぶ人もいます。この奥秩父の盟主たる山が、山域の西部、山梨、長野の県境にまたがる金峰山です。 日本アルプスの標高3… もっと読む »

古本屋はノンセレクトがいい

魚屋では目利きはするな 三浦哲哉さんの『自炊者になるための26週』という本に、私もよく行く魚屋さんのことが書かれています。料理店への卸売りがメインだけれども小売りもしてくれる店です。そこの店では店主がその日に買うべき魚を… もっと読む »