先日、BREWの飲み会が開催された。 BREWが動きだして早数ヶ月経ったけれど、KIKUSUIさんや運営側のスタッフさんと実際にお会いした事はなく全てが進んでいて、かといって特に不便もなく。 そんな中KIKUSUIさんが… もっと読む »
蕎麦湯割り
昨日の夜、近所の蕎麦屋に行った。 カウンターで、おろしせいろと、瓶ビールを注文して、つけつゆにおろしとねぎを入れ、ずるずると食べていた。 L字型のカウンターの先でハットをかぶった男性が、 「芋の、蕎麦湯割りで。」 と注文… もっと読む »
Anniversaire 10 ans
その家は23階にあって、毎朝朝焼けがとてもきれいだった。 4月から6月の3ヶ月間、僕はPorte de Bagnoletという駅の近くのその家にお世話になり、Pale Lachaiseの語学学校に歩いて通っていた。公園の… もっと読む »
house warming party
友だちから引越パーティのリクエストをいただき、 ようやく人様をお招きできるレベルになってきたので はい喜んで!と、我が家に遊びにきてもらいました。 わさーーーっと用意したごはんも おいしいと言ってみんなたいらげてくれたの… もっと読む »
まぁ一本、まぁ一本と、たいがいにしとかなあかんよ
「大人になりきれないタイプ。ふだんは冷静な、しっかりしたような顔をしているけど、奥の方に無邪気さが残っている女性のような。」 「どしんと叱られるようだけれども、最終的には包容力のある、田舎のお母さんのよう。」 「すこしつ… もっと読む »
醸す
昨日はBREWメンバーで懇親会でした。 MUKANTEIが飲める中目黒のHIDEWAYS DININGさんにて。 それぞれ、日々醸しているみなさんと、仕事の話、感じていることなど、とても楽しい時間。 まずはMUKANTE… もっと読む »
繊維産業の現状を 7月3日渋谷で
【20年後には絶滅の危機さえある、日本の生地作り】 繊維産業の事業所は1980年代に66174カ所、総従業員数は115万人もいましたが、2010年には15902カ所、30万人まで低迷していて2016年現在もどんどん減少し… もっと読む »
もろみへの愛 -4-
酒袋を積み上げていくと、袋の重みでお酒が垂れてきます。 垂れてくるのはお酒には蔵人達が込めた愛も中に含まれています。 愛が満々の純米大吟醸「J23 KIKUSUI」が垂れてきました。 生まれたてのお酒は、白く濁っていて、… もっと読む »
富士山世界遺産センター コンセプトブック
今日は山梨県に新しくできた施設「富士山世界遺産センター」のオープン日。 2月23日(富士山の日)にまだ完成前の施設を見せていただいてから、はや4ヶ月。 その「富士山世界遺産センター」のコンセプトブックのデザインを担当させ… もっと読む »
ペールオレンジ
先日実家に帰ったときに、オヤジとオカンとお茶でもしようかといって、ラスクをつまみながらコーヒーを飲んでいた。 「ねぇ、知ってる?最近でははだいろってなくなったの。」とオカン。 「ペールオレンジとか、うすだいだいっていうら… もっと読む »