鉄は熱いうちにうてということで、興奮が冷めやらぬ時に昨日の感想を書いておこうと思います。 東京蚤の市というマーケットイベントに土日と二日間出させていただきました。 ものすごい人、お店の数で、まるでディズニーランドに来てい… もっと読む »
「アポロのピンクのところと茶色いところを分けて食べるとおいしいよね。」
酒造りはチームワークが大切
お客様を第一にしている若き蔵人、伊藤のことを皆様はまだ覚えていますか？ 麴造りの伊藤です。 なんだか蒸米と遊んでいるようですね。 今回は蒸し暑い麹室に入って、蔵元の他の一部メンバーをご紹介致します。 こちらの白い半袖を着… もっと読む »
酒母造り3
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=pGvbTjd3i8k?rel=0&w=560&h=315] J23 KIKUSUIの母親(酒母)の仕込みが完了です！酒母… もっと読む »
とげ
昨日は東京蚤の市のThe Théスタンドにとてもたくさんのひとに足を運んでいただきました。 ありがとうございました。 設営中に木のテーブルのささくれが指に思い切りよく刺さり、なかなか抜けなくなってしまいました。 刺さると… もっと読む »
遠足の前の日は寝れないもんだったし、そしてそれは今も変わらなかった
遠足の前の日は寝れないものだったし、体育祭も前日までが楽しかったりした。 ぎりぎり症候群で準備が終わらずに、作業していたらこんな時間になってしまった。 まとめた荷物を前に「あれ、やっぱり車借りとけばよかったな…」という独… もっと読む »
My biography/More Than Words.
Masako Takano Born in 1981 in Japan, Photographer. The message I want to convey in my photography is to cheris… もっと読む »
売れる名前の法則
あなたの好きなものはなんですか？ ハンバーグ、ぎょーざ、カレーライス、ラーメン、ドーナツ、ビール、ミッキー、スヌーピー、テーマパーク… 伸ばし棒がはいると、なんて幸せな響きになるのだと思った。 友人に「ハッピーハンバーグ… もっと読む »
白いTシャツとジーパンが似合う女の子が好きだと昔誰かがあつく語っていた。
打ち合わせが終わり、近くだったので久しぶりに代官山蔦屋書店に行きました。 テラスでコーヒーを飲みながら会話する白いTシャツのふたり、Macを開いて作業をするひと、テーブルに山のように雑誌をつんで、スマホを見続けている黒い… もっと読む »
米沢 白布温泉 西屋
先日多忙の疲れを癒すために山形県米沢市の白布温泉 西屋へ。 米沢市街地からおよそ20キロ、峠道が標高850メートルにさしかかる所に白布温泉地帯があります。今回は友人であり、TH_READのお客様でもある、山形大学の「先生… もっと読む »
酒母造り
蔵人が丹精込めた傑作－真っ白な麴です。 [youtube https://www.youtube.com/watch?v=y9JYhxEh9mg?rel=0&w=560&h=315] 麴をタンクに入れ… もっと読む »
