今回は、ちょっと脇道に話はそれて、金沢カレーと金沢スパイスカレーについて書いておきます。 金沢カレーと金沢スパイスカレー いまや全国的に知られる金沢カレーですが、実は、商標登録されておりません。なので、あの独特の仕様のカ… もっと読む »

こんにちは、名久井咲です。 あっという間に今年も半ばですね。 以前、東京ミッドタウン八重洲の玄関口「GALLERIA」へ見に行ったアート作品をご紹介したいと思います。 フラワーアート「Moment of Bloom」 “… もっと読む »

こんにちは、ドローンレーサーの白石麻衣こと、しろまいです！ レーサーと名乗っていますが、最近はドローンレース出場はだいぶ控えめです…   今回はドローンレーサーという生業…というか肩書きについてお話ししようかと… もっと読む »

拝啓 梅雨の候 ダブルチーズバーガーから濁点をとると、タフルチースハーカーになることとお慶び申し上げます。 だから何？って話ですが、それはさておき、日本には法律で定めた祝日が年間16日あります。 その他にも民間が定めた記… もっと読む »

こんにちは、名久井咲です。 東京都立日比谷公園で、2024年4月27日（土）～5月12日（日）の期間に開催されていた、アートインスタレーション「Playground Becomes Dark Slowly」に行ってきまし… もっと読む »

こんにちは。 発酵文化研究所です。 最近は、いつでも手に入るオクラですが、 一番の旬は６月とされています。 独特の粘りとプチプチの種など、 食感を楽しめるだけでなく、 小さいのに優秀な野菜。 特に、水に溶けやすく腸内の潤… もっと読む »