ここ、北越後新発田の菊水でも田植えの時期を迎えました。（2020年5月2日） 「酒米菊水」の田植え 例年、菊水酒造では酒造りに使う「酒米菊水」の田植えを社員と協力農家の方々、そして近隣地域の皆さんと一緒に行っています。今… もっと読む »
田植え日和の快晴に恵まれて。-わずか25粒の種籾から復活した酒米菊水-
おうちでスパーク！〜アレンジ編〜
おうち時間は世界を救う！ 最近の楽しみは、休日の15時から開催される家飲みです。 どうも皆様こんにちは！SAKE女です。 皆様おうち時間、満喫していらっしゃいますか？ 今日は、お家だからこそできる飲み方アレンジについてご… もっと読む »
身も心もぽかぽかに「おいしい燗酒の作り方」
皆さんこんにちは。SAKE女です！ 蔵近くの加治川沿いの桜のつぼみが少し色づいて、もうすぐ春かなと思った矢先にこの寒さ。 今から春のぽかぽか陽気が待ち遠しい私です。 というのも、私、極度の寒がりでして…。仕事中も、上着と… もっと読む »
酒粕のある丁寧な暮らし
皆さん、こんにちは！SAKE女です！ 前回の記事では、「影の健康サポーター」として知られる「酒粕」について紹介させていただきました（https://brew-by.com/13706）。 菊水酒造のホームページで掲載され… もっと読む »
