来月、新潟ではAKB48グループの選抜総選挙がありますよね 日本酒の世界でも総選挙があるんです！ 「全国新酒鑑評会」という、その年の新酒を評価する清酒業界最大規模の品評会です。 毎年の春に開催されており、今年の審査日は4… もっと読む »
平成27年全国新酒鑑評会『金賞』受賞！
好きなかたち
なんとなくそのひとの顔や体型と、そのひとの好きなものは似ているんじゃないか、と地球は回転していたんだ、くらいの衝撃と共に思った。 小柄なひとは、サイズの小さいものが好きなんじゃないか。丸顔のひとはまるっこいものが好きなん… もっと読む »
「夏立つ花まとう」
ゴールデンウィークに青山スパイラルで開催されていた ヴィンテージアクセサリーの期間限定ショップ。 「夏立つ花まとう」 当初の目的は、挿花家 谷匡子さん（アトリエ doux.ceさん）が こちらの空間にしつらえたお花を拝見… もっと読む »
酒造りはチームワークが大切2
一人一人が責任を持って、お互いに協力して、 頑張っている蔵人達 いつもチームワークを大事にしている蔵元のリーダー伊藤に聞くと、 こう答えました。 「同じお酒でも四季によって、造り方がまったく違います。でも、お客様は同じ味… もっと読む »
緑、紫、黄色、赤
週末に友人の結婚式があるので、打ち合わせも兼ねて一足早く地元へ。 今はちょうど茶摘みのシーズンなので、青々としげった茶畑が見れるかなぁ。近所の中学生たちが茶摘みをしている姿も。 朝準備をしていて、どこを探してもスーツが見… もっと読む »
鉄道マニア
BREWのリリースから1ヶ月経ちました。 毎日毎日拙文から卒業できず投稿しておりますが、とりあえず一ヶ月続きました。わーい。 たまに「毎日見てますよっ」と言ってくれる方もいて、とても嬉しいなぁ、もっとうまく文章が書けるよ… もっと読む »
アパレル会社のデザインプロセスとTH_READの想い
アパレルデザイナーのデザインプロセス 「ファッションデザイナー」と出会うという確率は、一般生活ではほぼないのではないかと思います。絶対数も凄く少ないです。 洋服をどうやってデザインしてるの？ いつデザイン閃くの？ なんで… もっと読む »
「アポロのピンクのところと茶色いところを分けて食べたら意味ないよね。」
昨日、「アポロのピンクのところと茶色いところを分けて食べるとおいしいよね。」ということを書いたところ、それではアポロの意味がない、2トーンに分かれたあの富士山のようなかたちのかたまりを一緒に食べることで生まれるハーモニー… もっと読む »
「アポロのピンクのところと茶色いところを分けて食べるとおいしいよね。」
鉄は熱いうちにうてということで、興奮が冷めやらぬ時に昨日の感想を書いておこうと思います。 東京蚤の市というマーケットイベントに土日と二日間出させていただきました。 ものすごい人、お店の数で、まるでディズニーランドに来てい… もっと読む »
酒造りはチームワークが大切
お客様を第一にしている若き蔵人、伊藤のことを皆様はまだ覚えていますか？ 麴造りの伊藤です。 なんだか蒸米と遊んでいるようですね。 今回は蒸し暑い麹室に入って、蔵元の他の一部メンバーをご紹介致します。 こちらの白い半袖を着… もっと読む »
