パエリアというと、海老やイカ、貝類などの海の幸をふんだんに使った色鮮やかな料理を思い浮かべることが多いかと思います。 しかしその発祥は、稲作の傍らで肉や豆などを具にして作られたものだそう。色味が全体に茶色い、家庭料理感強… もっと読む »

みなさま、秋の気配を感じる昨今、いかがお過ごしですか？ 私マチコは、菊水の日本酒「無冠帝」をいただくとき、必ず食べたくなるものがあります。 涼しくなってきて、今その食べたさがピークを迎えております。 それは「くさや」 く… もっと読む »

こんにちは。頭の中がハンモックのことでいっぱいな野沢ともみです。 突然ですが「ハンモック」というとどういうイメージでしょうか？ 最近お仕事でハンモックに関する記事を書かせてもらう中で、一般的なハンモックって こういう↑イ… もっと読む »

こんにちは！　ケルト音楽専門の楽器店「ケルトの笛屋さん」を経営している、フルート奏者のhataoです。この連載では私のようなスモールビジネス経営に興味のある方に向けて、私の経験やアイデアを発信しています。 マスコミの取材… もっと読む »

こんにちは、名久井咲です。 前回の記事で告知させていただいた9月17日、18日の二日間、東京都八王子市で開催したイベント「伝承のたまてばこ」のお話していきたいと思います。 今回参加させていただいたのは、伝統芸能である「八… もっと読む »

季節の下ごしらえは、行く先の自分へのごほうび。 梅を漬けては干し、実山椒を掃除し、旬の果実を甘く炊く。 いつの日かの自分においしさを贈るため、手間と時間をかけるのもいいものだなと、年々感じるようになっています。 秋の今頃… もっと読む »

お疲れ様です。村野です。 今回は3部作でお送りしているブログ、 「友人の部屋のインテリアコーディネートしてみた」 その第2弾をお送りいたします。 前回の記事では、依頼の経緯や、依頼の内容、対応の流れについて簡単に書き綴り… もっと読む »

どうも！藤潤です！！ 実は・・・ 藤潤、Yahoo!ニュースに載りました！！ それも伝統工芸の職人として、ではなく はたまた着物・和装に関係した人間として、でもありません。 夫婦で頑張る家業を継ぐ経営者として、です。 実… もっと読む »