KIKUSUI

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菊水酒造株式会社

酒粕のある丁寧な暮らし

皆さん、こんにちは!SAKE女です! 前回の記事では、「影の健康サポーター」として知られる「酒粕」について紹介させていただきました(https://brew-by.com/13706)。 菊水酒造のホームページで掲載され… もっと読む »

私たちの生活に寄り添う『影の健康サポーター』

こんにちは!SAKE女です! 今日は、みんなに愛される●●の魅力をご紹介していきたいと思います。 その●●とは……。酒粕です!! 日本酒造りで大切な「醪(もろみ)」を搾(しぼ)ったときに日本酒の副産物として得られるのが酒… もっと読む »

身体がぽかぽかに。令和二年は燗酒に挑戦。

1月になり、より一層冷え込む季節となりました。皆様いかがお過ごしですか? お正月を無事に終え、ほっとひと段落。昨日からお仕事がスタートされた方も多いのでは? これから、寒さが増す時期、皆様におススメしたいのが『燗酒』です… もっと読む »

夫婦円満の秘訣「世界一幸せな時間」

11月22日は「いい夫婦の日」ですね。 この日にちなんで、夫婦にまつわる調査の結果、お互いが家にいながらLINEなどで連絡をしたことがある夫婦が4割も。 一方でもっと会話をしたい、と考えている夫婦が約7割いて、 まだまだ… もっと読む »

NY散歩~菊水流

  1995年頃から菊水の海外展開が始まり、黄色のふなぐち缶が人気となったNY。 遠いけど、同じふなぐちを愛飲していると思うと親近感が湧いてきます。 そんなNYから素敵な写真が届いたのでご紹介します。 まずはお… もっと読む »

秋の収穫祭 酒米稲刈りイベント

天候に恵まれた10月8日(日) 第21回酒米菊水の稲刈りを行いました。 はじめに、達人による稲刈りレクチャー。 稲の刈り方からはさ掛けまで。 見よう見まねで練習する子供たちの姿は微笑ましかったです。 そして、安全に稲を刈… もっと読む »

10月1日は日本酒の日と○○の日

10月1日、何の日かご存知ですか? 10月に新米が収穫されるこの時期は蔵元にとって本格的な酒造りシーズンとなり、このことから10月1日を「日本酒の日」とし、各地で日本酒のイベントが開催されるようになりました。 10月1日… もっと読む »

おいしいお酒の保管方法

どうも菊水です。   「日本酒ってどうやって保管すればいいの??」 店頭でよく聞かれるのがこの質問。 ということで、ご家庭での日本酒の保管についてご紹介いたします。   美味しく飲むには、紫外線、熱、… もっと読む »