はじめまして。デザイナー・アウトドアライターの野沢ともみと申します。 このたび2月から、BREWのメンバーになりました。 普段はフリーランスで、デザインに関するお仕事とハンモック&キャンプの情報の発信をしています。 ハン… もっと読む »
料理という日常に、ささやかなときめきを。
はじめまして。さなえごはんと申します。 日頃は、ハーブやスパイス、フルーツなどを使った料理をSNSで発信したり、ケータリングやレシピ提案などを行っています。食いしん坊と呑兵衛を2大属性として生きています。 ご縁をいただき… もっと読む »
インド料理の世界
インド食器屋という奇妙な商売 はじめまして。この度、こちらのBREWでブログを書かせていただくことになりました有限会社アジアハンター代表、小林と申します。 業務は主にインドから食器や調理器具を輸入し、ここ数年国内で増えつ… もっと読む »
【薬膳的】手軽に食や飲み物で冷え予防
こんにちは。 発酵文化研究所です。 最近、寒いというよりも冷たい日が続くからなのか、 とても身体が冷えるという相談をお受けします。 昔は冷え性というと女性のイメージでしたが、 近年、男性や子供にも多くなってきています。 … もっと読む »