友人の部屋のインテリアコーディネートしてみた③

お疲れ様です!村野です。 今回は3部作でお送りしているブログ、 「友人の部屋のインテリアコーディネートしてみた」 その第3弾をお送りいたします。 第1弾はこちら 第2弾はこちら さてさて! 前回はイメージ提案のパースまで… もっと読む »

大自然のエネルギーを受け ~復活の兆しを探る~

いよいよ待ちに待った酒米菊水の稲刈りの日__。 車窓から、すでに稲刈りが終わった越後平野を眺めながら、新発田市にある菊水酒造に向かった。 前日の大雨で気温がぐっと下がったので、防寒対策をしてそのときを待つ。 まずは高澤社… もっと読む »

食べる美容液「酒粕活用術」

こんにちは。 発酵文化研究所です。 以前、甘酒を「飲む美容液」としてご紹介しましたが、 今回は食べる美容液として、 酒粕の活用術をご紹介させていただきます。 「粕汁や粕漬けしか思い浮かばない」という声をいただきますが、 … もっと読む »

バンドのような会社組織を目指した理由

こんにちは! ケルト音楽専門の楽器店「ケルトの笛屋さん」を経営している、フルート奏者のhataoです。この連載では私のようなスモールビジネス経営に興味のある方に向けて、私の経験やアイデアを発信しています。 弊社は私を含め… もっと読む »

細く長く続けやすい発酵調味料「塩麹」

こんにちは。 発酵文化研究所です。 最近、腸活診断などをさせていただく中で、 「一度は塩麹を作ったけど続けられなくて。」 とのお声をいただきました。 腸活診断の中でも、お伝えしているのですが、 「続けよう」と思うと続ける… もっと読む »

「くさや」は母の味 #68

みなさま、秋の気配を感じる昨今、いかがお過ごしですか? 私マチコは、菊水の日本酒「無冠帝」をいただくとき、必ず食べたくなるものがあります。 涼しくなってきて、今その食べたさがピークを迎えております。 それは「くさや」 く… もっと読む »

ハンモックと旅 〜かばんにハンモックを〜

こんにちは。頭の中がハンモックのことでいっぱいな野沢ともみです。 突然ですが「ハンモック」というとどういうイメージでしょうか? 最近お仕事でハンモックに関する記事を書かせてもらう中で、一般的なハンモックって こういう↑イ… もっと読む »