こんにちは、料理創作ユニットのGomaです。 早いもので2020年ももうあと数日…..。 今年は本当に「へんてこ」な年でした。 そう書くと、「ん？コロナのことかな？」と思われるかもしれませんが、それもあるけど… もっと読む »

初めての金継ぎ 少し前のハナシになるのですが、ゴマーズ、初めての金継ぎに挑戦してきました。 場所は府中にある「あそびのアトリエZuccoRocca（ズッコロッカ）」。図工の先生をされているみずのさやかさんと音楽家であるシ… もっと読む »

こんにちは、料理創作ユニットのGomaです。 2020年11月13日、新刊「へんてこパンやさんとつくろう 12つきのおはなし&パンレシピ」が、フレーベル館より出版されました！   『へんてこパンやさん』… もっと読む »

    こんにちは、料理創作ユニットGomaです。 Gomaではたまに雑貨をデザインします。 ひとつは自分たちで作るハンドメイド雑貨で、イベントなどに合わせてテーマを決めて作って自分たちで販売するもの… もっと読む »

コロナ渦中、何が辛かったというと、いろんな展示やイベントなどの催しに行けなかったこと。 自分たちでもものづくりをしてはいても、ものづくりをする他の作家さんの展示を観に行くことは創作の刺激にもなるし、何より観ることが大好き… もっと読む »

こんにちは、料理創作ユニットGomaです。 さて、今月はコロナ自粛中に意外な腕を磨いていた「ゴマの自主練」についてのお話です。 「試作」って好きです。料理やお菓子はちょっとしたことで味がグンと変わったりすることがあること… もっと読む »

こんにちは、料理創作ユニットGomaです。 先日のこと、BREWを運営されている菊水酒造さんから手ぬぐいが届きました。 「菊水」の字がカッコイイ。さぞかし中も渋めなのだろうな、と開いてみると……、… もっと読む »

先日、すてきなお裾分けが届きました。 砂糖不使用ジャム「旬の雫」 長野県の信州須藤農園さんが販売されている「旬の雫（しゅんのしずく）」という名前のジャムのギフトです。 名前もパッケージもすてきですが、なんとこちらは砂糖不… もっと読む »

こんにちは、料理創作ユニットGomaです。 緊急事態宣言も解除され、少しづつ日常に戻る空気感になってきました。しかしまだまだコロナの脅威は終わったわけじゃないので、もう少しstay homeの習慣は続きそうですね。 さて… もっと読む »

こんにちは、料理創作ユニットのGomaです。 ５月の爽やかな空気感が大好きなのですが、曇りや雨の日が続くともうすぐ梅雨がやってくるのだなぁと思います。 さてさて、コロナ対策の免疫力アップ食材として、納豆やヨーグルト、味噌… もっと読む »