Goma

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アラキミカ、中村亮子からなる料理創作ユニット。 「食」をテーマに日常の楽しい事や嬉しい事を様々な形にして日々製造中。 ジャンルや物事にとらわれる事ない自由で新しい料理活動を目指し、フード提案から雑貨のデザイン、イラストまで全て自分たちでこなす。現在は、雑誌、単行本、webなど媒体での作品発表、雑貨デザイン、国内外でのもの作りワークショップ開催など多彩なフィールドで活動中。著書に『かんたん かわいい だいすきクッキング』シリーズ(あかね書房)、絵本『へんてこパンやさん』シリーズ(フレーベル館)など多数。 HP:http://www.gommette.com

ゴマ、はじめての金継ぎをする。

初めての金継ぎ 少し前のハナシになるのですが、ゴマーズ、初めての金継ぎに挑戦してきました。 場所は府中にある「あそびのアトリエZuccoRocca(ズッコロッカ)」。図工の先生をされているみずのさやかさんと音楽家であるシ… もっと読む »

ゴマの自主練2 〜たい焼き〜

こんにちは、料理創作ユニットGomaです。 さて、今月はコロナ自粛中に意外な腕を磨いていた「ゴマの自主練」についてのお話です。 「試作」って好きです。料理やお菓子はちょっとしたことで味がグンと変わったりすることがあること… もっと読む »

おいしいお裾分けがやってきた〜旬の雫〜

先日、すてきなお裾分けが届きました。 砂糖不使用ジャム「旬の雫」 長野県の信州須藤農園さんが販売されている「旬の雫(しゅんのしずく)」という名前のジャムのギフトです。 名前もパッケージもすてきですが、なんとこちらは砂糖不… もっと読む »

試作という名の実験のススメ2

こんにちは、料理創作ユニットGomaです。 緊急事態宣言も解除され、少しづつ日常に戻る空気感になってきました。しかしまだまだコロナの脅威は終わったわけじゃないので、もう少しstay homeの習慣は続きそうですね。 さて… もっと読む »

「たべる甘酒」を作ってみました

こんにちは、料理創作ユニットのGomaです。 5月の爽やかな空気感が大好きなのですが、曇りや雨の日が続くともうすぐ梅雨がやってくるのだなぁと思います。 さてさて、コロナ対策の免疫力アップ食材として、納豆やヨーグルト、味噌… もっと読む »

stayhomeの今、料理のチカラを考える

こんにちは、料理創作ユニットのGomaです。 GWが終わっても、まだまだstay homeな世の中!とにかくコロナがいなくなるまでみんなでがんばるしかないですよね。 さてさて、Gomaは緊急事態宣言が出る少し前から基本在… もっと読む »