人気実力のあるお店は予約が難しくなっています。 金沢の飲食業界では予約がなかなかできない店が少しずつ増えていて、地元客が以前のように予約が取れなくて困惑することも多くなりました。それらは、主に人気実力のある割烹や寿司店で… もっと読む »

こんにちは！　ケルトの笛奏者で、ケルト音楽専門の楽器店「ケルトの笛屋さん」を経営しているhataoです。この連載では、スモールビジネスを営む私が起業やビジネスについてアイデアと経験をみなさんとシェアします。 先日、大学時… もっと読む »

こんにちは、名久井咲です。 毎日とてつもない暑さが続きますね。 今回は7月9日、10日にTOKYO　NODOで開催していた「ビデオグラファーズトーキョー」に行ってきたお話をしていきたいと思います。 ビデオグラファーズトー… もっと読む »

いつも、ありがとうございます。 発酵文化研究所です。 前回に引き続き食育についてご紹介させていただきます。 ①栄養バランスは「ゆるく」がポイント 「食事をとる時にバランスを考える」 言うのは簡単ですが、いざ実践となると大… もっと読む »

皆さん、こんにちは。えつです。 今日はお風呂のシャンプーボトルなどを清潔に保つためのグッズを紹介します。 お風呂はカビが生えやすかったり、シャンプーやボディーソープのボトルの底がヌメヌメになったりして、不衛生なんですよね… もっと読む »

６月１６日月曜日 雨あがりの井の頭公園をウォーキング。防水でない靴を履いてきてしまったので、露に濡れた草を避けて舗装路を歩く。昨日と同じランナーが抜かしてゆく。 昼食は鴨せいろ。午後から都下で出張買い取り。スタッフと二人… もっと読む »

長野県の南信地方、西に連なる中央アルプスと東に連なる南アルプスの間に南北に長い伊那谷があります。この伊那谷のやや東寄りに標高1500ｍ程度の山が南北に連なっていますが、この山並みを伊那山地といいます。伊那山地の東側は、北… もっと読む »

今年の夏は、いつにも増して暑さが厳しい気がします。 と、毎年言っている気がします。 けれど、今年は外出の度に「うんざり」よりも「びっくり」が先に来るのよね。 こんな経験は、初めてだなぁ。 そうなってくると、キッチンに長く… もっと読む »

こんにちは。 発酵文化研究所です。 毎年、夏休みになると色々なお悩みを聞くことが増えます。 ・給食がないので昼ご飯の準備が大変 ・宿題の管理が大変 ・自由研究は何をさせればいいのか・・・ などなど、それぞれにお悩みをお持… もっと読む »

金沢観光客4大クラスターの最後は、中高年層です。 昭和・平成時代から金沢を訪れる観光客の主力は、中高年層でした。かつての金沢の観光スポットの代表格は、兼六園であり、それに伴い、長町武家屋敷や忍者寺など、いずれも加賀百万石… もっと読む »