2023年の目標で大口叩いてみた!

お疲れ様です。村野です。 2023年は天気が良くてあったかくて本当に過ごしやすい(僕の活動拠点の東京・横浜限定)ですね。空気が乾燥しすぎているのがちょっと気になるけど。 って言いながら!もう1月も半月過ぎてるじゃん! 人… もっと読む »

ひとり社長が考える「安定した人生」とは

2023年あけましておめでとうございます。昨年はコロナ禍もまだ終息しないなかウクライナ戦争、円安に物価高と先読みができない不透明な一年でした。誰もが今まさに時代の転換期であることを感じているのではないでしょうか。そんな不… もっと読む »

塩辛じゃがバターのおつまみ小鍋 [レシピ#12]

塩辛鍋

冬が本気を出してくるこの時期、晩ごはんをいろいろと考えてみるのだけれど、結局身体があたたまる鍋に落ち着くということが、ままあります。 素材を変えたり、味付けを変えたり、しゃぶしゃぶなど食べ方を変えたり。 「鍋」というメニ… もっと読む »

住宅街の納豆工場

こんにちは。 発酵文化研究所です。 以前から気になっていた、 住宅街にある納豆工場にお伺いしました。 どうして、こんな場所に? なぜ、大阪なのに山形?? などなど私の疑問をぶつけてみました。 ①はじまりは郷土を想う人のた… もっと読む »

2023年スタートダッシュにオススメ名著3選!

新年あけましておめでとうございます!!!本年もどうぞよろしくお願いいたします! 村野です。昨年中は本当にありがとうございました!今年はよりたくさんの方にブログを読んでいただけるようにマジで頑張ります!!   さ… もっと読む »

「兼業音楽家」という生き方

明けましておめでとうございます、ケルトの笛のhataoです。私はフルートなどの管楽器を演奏する現役の音楽家で、ケルト音楽専門楽器店「ケルトの笛屋さん」の経営者でもあります。この連載では、スモールビジネスを営む私が、起業や… もっと読む »