GROOVETUBE FES’24 昨年末に結成された新しいバンド「新種のImmigrationsB」がついに初ライブをします。 ５/１２（日）、千葉県横芝光町屋形海岸で行われる、GROOVETUBE FES’24で、植… もっと読む »

3月も後半に入ると、「春…だよね？」と恐る恐る様子をうかがう感じも無くなってきて、「春確定！」みたいな浮き立つ気持ちになってまいります。 別れと出会いの季節であり、集まって食べたり飲んだりする機会が増える時期。 ホームパ… もっと読む »

いつも、ありがとうございます。 発酵文化研究所です。 前回の記事では、春のデトックス食材として、 山菜と菜の花を紹介しましたが、 今回は、筍（たけのこ）について。 皆様ご存知の通り、 筍には多くの不溶性食物繊維が含まれま… もっと読む »

こんにちは！ ケルトの笛奏者で、ケルト音楽専門の楽器店「ケルトの笛屋さん」を経営しているhataoです。この連載では、スモールビジネスを営む私が起業やビジネスについてアイデアと経験をみなさんとシェアしています。 前回は語… もっと読む »

こんにちは。 発酵文化研究所です。 冬場は、どうしても活動量が減ってしまい、 代謝機能も低下してしまいます。 また、他の季節より発汗もすくなくなるため、 老廃物が溜まりやすくなりがち。 そんな状況だったからこそ、 少しず… もっと読む »

101回目の投稿！ この連載が、ついに100回を超えました！こんなに何かが続いてストックされていくというのは、初めてのことかも。なんとも嬉しいものです。 締め切りに遅れてしまったり、手直しが必要だったり、編集のSさんには… もっと読む »

とうとうと流れる矢作の流れ 今住んでいる名古屋の借り住まいは、東山と呼ばれる市の東部にあります。ここから東へ車で30分ほど走り、猿投の山並みを越えるととうとうと流れる矢作の流れが出現します。矢作川は、愛知、長野、岐阜３県… もっと読む »

こんにちは！　ケルトの笛奏者で、ケルト音楽専門の楽器店「ケルトの笛屋さん」を経営しているhataoです。この連載では、スモールビジネスを営む私が起業やビジネスについてアイデアと経験をみなさんとシェアしています。 今日まで… もっと読む »

こんにちは。 発酵文化研究所です。 今回は春休み目前ということもあり、 子供と作って楽しめるホットプレート料理をご紹介。 春休みが終われば学年も変わります。 このタイミングで成長を感じられるよう、 苦手な食材があれば、 … もっと読む »