テルミンの現在!? #59

BREWをご覧の皆様、こんにちは。街角マチコです。 梅雨入り? 季節の変わり目ですね!みなさまお元気でお過ごしでしょうか? 夏になったかと思ったら、セーターが必要なほど寒い日。どうなってるの!? 愛用の楽器も、気温と湿度… もっと読む »

ある音楽家のキャリア・パス

こんにちは! ケルト音楽専門の楽器店「ケルトの笛屋さん」を経営している、フルート奏者のhataoです。この連載では私のようなスモールビジネス経営に興味のある方に向けて、私の経験やアイデアを発信しています。 前回の記事では… もっと読む »

日本各地の発酵食品 vol. 6へしこ

こんにちは。 発酵文化研究所です。 「ふぐの卵巣の糠漬け」「糠漬けのこと」と、 糠を使った発酵食品を紹介させていただきました。 そこで今回は、鯖を糠漬けにした、 福井県若狭地方の「へしこ」をご紹介させていただきます。 滋… もっと読む »

藤潤、うめだ阪急出展中の巻

どうも! 藤潤です!! 前回のブログにて 「全国の百貨店や着物のイベントなどで実演販売を行っています」 と書きましたが、まさに現在その真っ最中!! その出展先とは…… 阪急百貨店うめだ本店 そうで… もっと読む »

泥だらけのスタート

5月7日新発田市島潟の菊水本社を訪れた。 目的は、酒米の田植えである。 菊水酒造全面協力のもと、史佳オリジナル日本酒製造プロジェクトがいよいよ始動する。 田植え専用の長靴を履き、付属のゴムで足首部分をクロスで締めつける。… もっと読む »