こんにちは。 発酵文化研究所です。 今回は、発酵と腐敗について。 あと、ほんの一部ですが、 珍しい発酵食文化についても書かせていただきます。 想像を超える驚きもあると思います。 ①微生物が生み出す「発酵」と「腐敗」 私達… もっと読む »

ケルトの笛のhataoです。この連載では、日本でたったひとつのケルト音楽専門楽器店を経営するフルート奏者の私が、スモールビジネスでの経験や考えをシェアしています。 毎日、学んでいますか？ 皆さんは、日々何かを学んでいます… もっと読む »

こんにちは。 発酵文化研究所です。 １０月には、インフルエンザの大流行予測などが報じられ、 色々とご心配されている方も多くいらっしゃるかと思います。 今回は、予防策のひとつとして、 おすすめの食材の大根と、 その調理方法… もっと読む »

こんにちは。 秋も深まってきましたね。四季があるって最高！ さあ、静岡の旅も後半です。そもそも、この旅、静岡県三保市に住む知人のお勧めスポットをめぐる旅なのです。 富士山と一緒に。日本平ホテルへ 後編は、日本平動物園を出… もっと読む »

こんにちは。名久井咲です。 前回はLEDビジョンについてお話しましたが、最近は立体的なLEDディスプレイも徐々に見られるようになってきましたね。 立体的なLEDディスプレイ 立体のLEDですが、広告的と言うよりかは、アー… もっと読む »

こんにちは。名久井咲です。 最近、新宿駅前の猫のLEDビジョンが話題になっていましたね。 今回はLEDビジョンについてお話していきたいと思います。 LEDビジョンとは LEDビジョンとは、LEDを使った大型のフルカラーデ… もっと読む »

こんにちは！村野です。 本題に入る前に…少しだけ… ダイエットをしたいと思っている人の中で、 何度も失敗した人 長い間、自分の思いに反した体型で、それをコンプレックスに思っている人 そんな人に伝えたいこと。 僕は太れる人… もっと読む »

先日友人から「彼女がジムに通い始めたんだけど、何をすれば良いのかわかららず困っているからアドバイスが欲しい」という相談を受けました。 そこで友人の彼女さんのジムに入会した目的と現在のトレーニングメニューを聞いたところ、 … もっと読む »

「おいしい」が溢れる徳島県 スクランブルエッグのことを「いりたまご」と言う皆様も、そうじゃない皆様も毎日ご苦労様です！「こやけん」こと芸人の古谷健太です！ 今回も、太るのは間違いないけどとびっきりおいしい「徳島グルメ」を… もっと読む »