交渉によって合理的な組織運営を目指そう

こんにちは! ケルトの笛奏者で、ケルト音楽専門楽器店「ケルトの笛屋さん」を経営しているhataoです。この連載では、スモールビジネスを営む私が起業やビジネスについてアイデアと経験をみなさんとシェアしています。 弊社のスタ… もっと読む »

史佳大一番

2023年4月23日、長い一日の始まり・・・。 この日は、りゅーとぴあでのコンサートと『史水』の発売日が重なる大一番の日であった。 コンサートは、津軽三味線奏者の鈴木利枝さんをゲストに迎え、異なる流派同士のコラボレーショ… もっと読む »

初鰹で、おつまみ前菜2品 [レシピ#15]

どの季節も「初物」の特別感には心躍るのですが、4~5月が旬の「初鰹」もそのひとつ。 晩夏には「戻り鰹」も登場し、年2回の旬がある鰹ですが、どちらにも律義に胸が高鳴るほど好きな食材です。 脂が少なめでさっぱりしている初鰹を… もっと読む »

家庭で楽しむ身近な「食体験」

いつも、ありがとうございます。 発酵文化研究所です。 お子様が、食事に興味を持たないというお話を耳にします。 脳や身体だけでなく心の成長にも栄養が必要な時期に、 こうした状況は、とても良くありません。 色々な理由があると… もっと読む »

少人数の組織を保つためのケジメについて

こんにちは! ケルトの笛奏者で、ケルト音楽専門楽器店「ケルトの笛屋さん」を経営しているhataoです。この連載では、スモールビジネスを営む私が、起業やビジネスについて、アイデアと経験をシェアしています。 ちょっと前のこと… もっと読む »

山の恵み楽しむ「ワラビ」のこと

こんにちは。 発酵文化研究所です。 5月2日から開催された「信楽陶器市」にお伺いしてきました。 陶芸の森では信楽作家市、 信楽駅前では、しがらき駅前陶器市が開催され、 二つの違う陶器市を堪能させていただきました。 その帰… もっと読む »