SUPショートトリップ! #92

こちらの記事にもたびたび登場させているSUP、シルバーウィークにまた行ってきました! 今回は神奈川の丹沢湖へ。 今回は、史上初、完全にSUPのための小旅行。 旅先でのアクティビティで最近必ずやっていたのですが、ついにSU… もっと読む »

秋をつまみに。ーきのこのおつまみ3品ー

「実りの秋」と聞いて思いつく食材ってたくさんあるけれど、やはり「きのこ」は外せないな。 スーパーで年中目にしているし、食べてもいるのに不思議です。 深まる秋に合わせ、そんなきのこをおつまみに仕立てるレシピを3つほど。 と… もっと読む »

最高の親孝行

『菊水ふなぐち』は、今年50周年のアニバーサリーイヤーである。 ラベルも「ふなぐち」の文字を強調した新デザインで、販売好調である。 私自身、全国津々浦々演奏活動に行っているが、スーパーやコンビニで必ずこの缶を見つけると安… もっと読む »

Blue Note TOKYO 初体験してきた

Blue Note TOKYOって? 「Blue Note TOKYO」を知っている方、行ったことある方ってどれくらいいるんだろう? 恥ずかしながら僕もCOTTON CLUBには行ったことがあるのだけど、Blue Not… もっと読む »

秋の夜長に、おいしい映画。

酷暑が嘘だったように、涼しい季節になってまいりました。 夏の暑さに耐えるべくぐっと構えていた心身が、ゆるむような心地になります。 せっかくだからこの気持ちよさを長く楽しみたいなと、宵っ張りにもなりがち。 そんな秋の夜長を… もっと読む »

奥美濃根尾谷の風景

岐阜県は旧国名でいうと北の飛騨と南の美濃に分かれます。美濃地方においては、木曽三川とその支流の流域が、南北に連なる山地によって隔絶されて、それぞれ独自の風土、文化が形成されてきたようです。名古屋に住むようになって半年。そ… もっと読む »

旬を迎える「柿」のこと

いつも、ありがとうございます。発酵文化研究所です。 今回は旬を迎える「柿」について。一言で柿といっても種類や産地など様々。 そのまま食べるのも美味しいですが、干し柿にしたり料理に使ったり、色々とアレンジしながら楽しんでい… もっと読む »

スケートボード発祥の地

8月1日夜、今年すでに2度目となるLA(ロサンゼルス空港)に到着した。 LAXITという無料シャトルバスに乗ると、タクシーやUberに乗車できるエリアに連れて行ってくれる。 タクシーにスムーズに乗車できて、ホッと一息。 … もっと読む »

小学生にもテルミンを! #91

8月30日、昨年に引き続き、世田谷区で小学生対象の夏休み企画、テルミンワークショップを担当させていただきました。タイトルは昨年に続き「まちかどテルミン」。 「電波って何?」というお話と併せてちょっとテルミンを体験するコー… もっと読む »