こんにちは。 発酵文化研究所です。 毎年恒例にしている伊勢参り。 今年は特に冷えたので、 外宮前の「赤福ぜんざい」をいただくところからスタート。 そこで起きた「ぜんざい」と「お汁粉」論争から、 関西と関東での違いなどをま… もっと読む »

こんにちは！　ケルトの笛奏者で、ケルト音楽専門楽器店「ケルトの笛屋さん」を経営しているhataoです。この連載では、スモールビジネスを営む私が、起業やビジネスについて、アイデアと経験をみなさんとシェアしています。 1月に… もっと読む »

こんにちは、名久井咲です。 都心はテナントの空きが相変わらず多く、場所によってはポップアップストアとして使われたりすることが増えてきています。 そんな中、渋谷公園通りにある、元ホテルの旗艦店が出店していたビルの1階でファ… もっと読む »

いつも、ありがとうございます。 発酵文化研究所です。 まだまだ寒い日が続きますが、 間もなくやってくる花粉の季節と同じように、 つらいと耳にすることの多い「ゆらぎ肌」 今からでも遅くはありません。 美肌に効果的な「酒粕」… もっと読む »

こんにちは、名久井咲です。 今年は卯年なので、うさぎキャラを盛り上げる企画として、１月14・15日にオンライン開催された「うさぎふぇす2023」に参加しました。 うさぎふぇす2023 「うさぎふぇす2023」はwebアプ… もっと読む »

年を追うごとに、年中行事が増えていっているなと、ふと気づきます。 「バレンタイン」は言わずもがな、「ハロウィン」ももうすっかり定着したし、「七草がゆ」もスーパーに材料セットが並ぶ景色が、珍しいものではなくなりましたね。 … もっと読む »

まいど、藤潤です！ 本年もどうぞよろしくお願いいたします！！ 皆様、新年の始まりはどのように過ごされましたでしょうか？ 藤潤は毎年恒例、奈良県桜井市の大神神社(おおみわじんじゃ)への初詣からスタートでした。 大神神社 今… もっと読む »

「来年の話をすると鬼が笑う」と言いますが、昨年の話はどうでしょうか？ 昨年12月、久しぶりにマトリョミンの演奏発表会を開催しました。 コロナ禍で近年開催していなかった発表会、久しぶりの開催に皆さん気合十分です。もちろん私… もっと読む »