昆布〆牡蠣の新じゃがブルスケッタ [レシピ#1]

冬のスーパーの牡蠣売り場。毎度飽きずにフリーズしては購入を迷うのが風物詩になっているわたし。 今の時期に何を作ろうかと考えると、牡蠣が登場する確率もけっこう高くて。 値引きにでもなっていようものなら、連れて帰らずにいられ… もっと読む »

【薬膳的】手軽に食で血流改善

こんにちは。 発酵文化研究所です。 私たちが生きるのに欠かせない血流。 身体の中を駆け巡るスピードは新幹線レベルだそうです。 美容や健康に関する際よく耳にしますが、 血流改善は認知症予防にも良いとされているようです。 そ… もっと読む »

ダイエットを考える。実践編①

お疲れ様です。村野です。 2022年はちゃんとブログ更新するぞ! ・・・・と息巻いてスタートしたはずが ・・・・まさかの体たらく・・・・ 関係者の皆様、、、、すみません。 今日から気持ちを引き締めて頑張ります! さてさて… もっと読む »

スモールビジネスの生産性を高める8つの質問

こんにちは! ケルト音楽専門の楽器店「ケルトの笛屋さん」を経営している、フルート奏者のhataoです。この連載では私のようなスモールビジネスの経営に興味のある方に向けて、私の経験やアイデアを発信しています。 さまざまな年… もっと読む »

「お外ハンモック」のはじめかた基本のき

はじめまして。デザイナー・アウトドアライターの野沢ともみと申します。 このたび2月から、BREWのメンバーになりました。 普段はフリーランスで、デザインに関するお仕事とハンモック&キャンプの情報の発信をしています。 ハン… もっと読む »

料理という日常に、ささやかなときめきを。

はじめまして。さなえごはんと申します。 日頃は、ハーブやスパイス、フルーツなどを使った料理をSNSで発信したり、ケータリングやレシピ提案などを行っています。食いしん坊と呑兵衛を2大属性として生きています。 ご縁をいただき… もっと読む »

インド料理の世界

インド食器屋という奇妙な商売 はじめまして。この度、こちらのBREWでブログを書かせていただくことになりました有限会社アジアハンター代表、小林と申します。 業務は主にインドから食器や調理器具を輸入し、ここ数年国内で増えつ… もっと読む »

【薬膳的】手軽に食や飲み物で冷え予防

こんにちは。 発酵文化研究所です。 最近、寒いというよりも冷たい日が続くからなのか、 とても身体が冷えるという相談をお受けします。 昔は冷え性というと女性のイメージでしたが、 近年、男性や子供にも多くなってきています。 … もっと読む »

見え方の変わるイルミネーション

こんにちは、名久井咲です。 今回は渋谷ストリームの階段にあったイルミネーションがインパクトがあったのでそちらを紹介したいと思います。 階段を活かしたイルミネーション 階段の角度を活かしたイルミネーションなのが良いなと思い… もっと読む »